【DAIGOも台所】豚こまとなすのポン酢炒めのレシピ！山本ゆり【7月19日】

作り方

• なすは縞に皮をむいて乱切りにし、にらは5～6cm長さに切り、豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。
• フライパンにサラダ油小さじ2を熱して豚肉を中火で炒め、色が変わったらなすを加え、サラダ油大さじ1を足してしんなりするまで炒める。
• ②ににらを加え、砂糖とぽん酢を加えてからめ、器に盛って完成。