【DAIGOも台所】鶏のフライ ビネガーソースのレシピ！ダイゴ【7月18日】

作り方

• 鶏胸肉は1.5cm角の棒状に切る。
• ビネガーソースのトマトは種を取り除き、1cm角に切ってボウルに入れ、玉ねぎのみじん切りを加える。
• ②にケイパー、白ワイン酢、塩、こしょうをして混ぜ合わせ、バージンオリーブ油を加えてなじませる。
• 鶏肉に塩、こしょうをし、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、180℃の揚げ油で揚げる。
• 器に鶏肉、ベビーリーフを盛り、③のソースを添えて完成。