【DAIGOも台所】明太子のクリームスパゲッティのレシピ！ダイゴ【6月18日】

作り方

• 辛子明太子は切り込みを入れ、箸でしごいて薄皮を取り除き、アスパラガスは下半分の皮をむき、斜めに5等分に切り、青じそはせん切りにする。
• 熱湯に湯の量の約1％の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
• フライパンにバターを熱し、中火でアスパラガスを炒め、生クリームを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、明太子を加えて混ぜ合わせる。
• ③にスパゲッティを加えて弱火でからめ、スパゲッティのゆで汁を少量加えて和え、いかそうめんを加える。
• 器に盛り、青じそをのせて完成。