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6月6日のDAIGOも台所では、ふんわりナゲットを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】ふんわりナゲットのレシピ!ダイゴ【6月6日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
435
kcalDAIGOも台所のふんわりナゲットのレシピ。
材料
豆腐(木綿) 150g
長いも 50g
鶏ひき肉 150g
小麦粉 大さじ3
片栗粉 大さじ3
サラダ菜 4枚
ミニトマト 4個
トマトケチャップ 適量
揚げ油 適量
- 味つけ調味料
片栗粉 大さじ2
塩 小さじ2/3
カレー粉 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ1/3
作り方
- 豆腐は横半分に切ってペーパータオル2枚で包み、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。
- 長いもは皮をむいてすりおろす。
- 小麦粉と片栗粉を混ぜる。
- ボウルに①の豆腐を入れて細かくつぶし、鶏ひき肉、長いも、味つけ調味料の片栗粉、塩、カレー粉、しょうゆを加えて粘りが出るまで混ぜる。
- スプーンに水をつけて④をすくって③の中に入れ、粉をまぶして余分な粉を落とし、形を整えてから180度の揚げ油に入れ、2~3分揚げる。
- 器にサラダ菜を敷き、⑤とミニトマトを盛り、トマトケチャップを添えて完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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