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5月30日のDAIGOも台所では、いかときのこのソテーを教えてくれましたので紹介します。
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【DAIGOも台所】いかときのこのソテーのレシピ!ダイゴ【5月30日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
197
kcalDAIGOも台所のいかときのこのソテーのレシピ。
材料
剣先いか 1杯(150g)
マッシュルーム 8個
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
トマト 1個
バージンオリーブ油 大さじ2
レモン 適量
塩 適量
こしょう 適量
作り方
- 剣先いかは切り開いてわたを抜き、胴の皮をむいて洗い、胴は5cm幅に切って格子状の切り込みを入れ、更に3cm幅に切り、足は吸盤を取って2本ずつに切り分け、食べやすい長さに切る。
- マッシュルームは3等分に切り、トマトは8等分のくし形に切る。
- フライパンにバージンオリーブ油の半量を熱し、マッシュルーム、塩少量を加えて強火で炒め、半ば火が通ったら、いか、塩少量、こしょうを加えて炒める。
- ③の火を止めて真ん中をあけ、残りのバージンオリーブ油とにんにくのみじん切りを加えて中火で炒める。
トマトを加えて和え、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、くし形に切ったレモンを添えて完成。
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目次
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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