【DAIGOも台所】たっぷり野菜のベーコン和えのレシピ!ダイゴ【4月8日】

4月8日のDAIGOも台所では、たっぷり野菜のベーコン和えを教えてくれましたので紹介します。

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【DAIGOも台所】たっぷり野菜のベーコン和えのレシピ!ダイゴ【4月8日】

Recipe by chimchanCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

252

kcal

DAIGOも台所のたっぷり野菜のベーコン和えのレシピ。

材料

  • ブロッコリー 1/2株(150g)

  • スナップエンドウ 100g

  • アスパラガス 2本

  • ベーコン 30g

  • バター 30g

  • 野菜のゆで汁 60ml

  • パルメザンチーズ(粉) 大さじ2

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

作り方

  • スナップエンドウは筋を取って斜め半分に切り、ブロッコリーは小房に分け、アスパラガスは下半分の皮をむいて5cm長さに切る。
  • 熱湯に約1%の塩を入れてスナップエンドウ、ブロッコリーを1分ゆで、アスパラガスを加えて更に2分ゆでる。ベーコンは5mm幅に切る。
  • ②の野菜をザルに上げ、野菜のゆで汁を60ml計量する。
  • フライパンにバターを熱してベーコンを中火で炒め、③の野菜のゆで汁を加え、こしょうをする。
  • ④に野菜を入れて全体をからめ、パルメザンチーズ大さじ1を加えて混ぜ、器に盛り、残りのパルメザンチーズをかけて完成。

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目次

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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