【DAIGOも台所】鶏むね肉でポップコーンチキンのレシピ！山本ゆり【3月1日】

作り方

• 鶏むね肉は縦に1.5cm幅に切って1.5cm角に切る。
  袋に下味の砂糖、塩、しょうゆ、水、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、鶏肉を加えてもみ込む。
• 別の袋にパン粉、小麦粉大さじ2、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。
• ①の袋に小麦粉大さじ4を加えてもみ込む。
• ③を②の袋に入れ、しっかりまぶす。
• フライパンに5mmの深さまでサラダ油を入れて中火で熱し、④を並べてこんがりしたら裏返し、揚げ焼きにして、器に盛って完成。