7月23日のちゃちゃ入れマンデーでは、関西で見つけた！愛しの町中華SPとして、瀧谷飯店を教えてくれましたので紹介します。
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目次
瀧谷飯店(大阪市西区)
昨年オープンしたばかりの町中華。
店主さんは30年中華一筋で堂島ホテルに13年在籍し、料理長を務めた凄腕シェフ。
よだれ鶏や春巻き、黒酢酢豚などシェフこだわりの本格中華を頂くことができます。
中でもおすすめは麻婆豆腐。陳健民さんの流れを汲んでいる四川麻婆豆腐がベースになっている一品。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
¥1,100
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