【ちゃちゃ入れマンデー】こってりラーメン「ラーメン ビスカ」一乗寺!京都市の区の魅力大調査SP【7月9日】

7月9日のちゃちゃ入れマンデーでは、京都市の”区の魅力”大調査SPとして、一乗寺のラーメン激戦区のこってりラーメンを教えてくれましたので紹介します。

 

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ラーメン ビスカ(京都市左京区)

一見ラーメン屋さんには見えないラーメン屋さん。元々スナックを営まれていた物件の居ぬきでやられています。

こちらの絶品ラーメンがこってりラーメン。

爪楊枝がスープに立つほどで、大量のとんこつを圧力鍋に入れて炊き上げて作られています。

超濃厚なのにとんこつ臭さはなく、ポタージュのようなマイルドな口当たり。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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