7月9日のちゃちゃ入れマンデーでは、京都市の”区の魅力”大調査SPとして、一乗寺のラーメン激戦区のこってりラーメンを教えてくれましたので紹介します。
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ラーメン ビスカ(京都市左京区)
一見ラーメン屋さんには見えないラーメン屋さん。元々スナックを営まれていた物件の居ぬきでやられています。
こちらの絶品ラーメンがこってりラーメン。
爪楊枝がスープに立つほどで、大量のとんこつを圧力鍋に入れて炊き上げて作られています。
超濃厚なのにとんこつ臭さはなく、ポタージュのようなマイルドな口当たり。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
¥1,100
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