【今夜使える美食レシピ】エビと水菜のコチュジャンスパゲッティのレシピ！時短！簡単！松本シェフ！【12月9日】

12月9日の時短！簡単！今夜使える美食レシピでは

TKOの木本武宏さん、北陽の虻川美穂子さん

アンミカさん、足立梨花さんたちが登場し、松本シェフ考案の

コチュジャンを使ったエビと水菜のコチュジャンスパゲッティ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

エビと水菜のコチュジャンスパゲッティのレシピ

 

パプリカは抗酸化作用

さらにビタミンCも豊富！

 

材料(２人前)

スパゲッティ　160g

オリーブオイル　大さじ2

ニンニク　20g

エビ　180g

コチュジャン　大さじ1

白ワイン　100㏄

オリーブオイル　大さじ１

水菜　お好み

 

作り方

１　スパゲッティを１％の塩水で茹でます

 

２　フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから火にかけます。

 

３　ニンニクが色づき香ばしくなったら包丁で細かく叩いたエビを加えて炒めます。

 

４　さらにコチュジャン、白ワインを加えてソースの完成です。

 

５　茹で上がったスパゲッティをソースに絡め、さらに火にかけたら

香り付けにオリーブオイルを加えて火を止めてから水菜をさっと加えて混ぜ合わせれば完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですので

ぜひやってみたいですね。