【今夜使える美食レシピ】柚子茶ミルク白玉のレシピ！時短！簡単！【12月9日】

12月9日の時短！簡単！今夜使える美食レシピでは

TKOの木本武宏さん、北陽の虻川美穂子さん

アンミカさん、足立梨花さんたちが登場し、

ゆず茶を使った柚子茶ミルク白玉

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

柚子茶ミルク白玉のレシピ

 

 

材料

 

柚子茶　100g

牛乳　50㏄

塩　2g

白玉粉　100g

牛乳　100㏄

バター　10g

 

作り方

 

１　柚子茶は軽く刻んで鍋に入れます。

 

２　柚子茶に牛乳50㏄を加え火にかけます。　

 

３　隠し味の塩を加えます。

 

４　白玉粉に牛乳100㏄を２~３回に分け加えて粉がなくなるまでこねます。

全体がまとまり耳たぶくらいのかたさになれば丸めて湯がきます。

☆真ん中の部分を少しへこませておくと均一に火が通りやすくなります

 

５　白玉団子が浮き上がってきたらすくい取ってボールに移します。

 

６　さらにバター10gをからめます。

 

７　お皿に盛った白玉団子に柚子茶ミルク餡をかけて最後にミントを飾れば完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですので

ぜひやってみたいですね。