【あさイチ】きのことさけのみそ漬けのレシピ！ジッパーバッグ！【10月10日】

10月10日のあさイチのスゴ技Qでは

ジップロックなどのジッパーバッグが特集され

ジッパーバッグレシピとして

きのことさけのみそ漬け

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

きのことさけのみそ漬けのレシピ

漬けこんで焼くだけです。

 

材料

生さけ・・3切れ(250～300g)

味噌・・大さじ2～3

砂糖・・大さじ1

サラダ油・・大さじ1

にんじん・・1本(150g)

えのき・しめじなど・・100g

水・・適量

バター・・適量

こしょう・・適量

 

作り方

①鮭は半分に切って

水分をふき取ってからジッパーバッグに入れます。

 

②味噌、砂糖、サラダ油を加えて

袋の端のほうでよく混ぜてから

全体にいきわたらせて鮭とからめます。

 

③輪切りにしたにんじん、石づきをのぞいたキノコ類を加えて

一緒に揉みこみます。

 

④しっかり空気を抜いて冷蔵庫で保存します。

3日以上経つ場合は冷凍庫に入れてください。

⑤フライパンにバターを熱して

水とジッパーバッグの中身を加えて焼けば完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。