【あさイチ】冷凍唐揚げの甘辛おこわのレシピ！日本料理 篠原武将！ハレトケキッチン！【9月11日】

9月11日のあさイチのハレトケキッチンでは

渡辺直美さんが食べたい！唐揚げ料理として

日本料理の篠原武将シェフが

冷凍唐揚げの甘辛おこわ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

冷凍唐揚げの甘辛おこわのレシピ

 

材料

冷凍唐揚げ・・7個

ごぼう・・2/3本

細ネギ・・適量

お米・・180ml

もち米・・180ml

だし・・220ml

酒・・大さじ1

しょうゆ・・小さじ1

みりん・・小さじ1

塩・・2g

 

＜たれ＞

しょうゆ・・40ml

みりん・・20ml

酒・・10ml

砂糖・・10g

 

作り方

①お米ともち米を合わせて30分ほど水につけます。

 

②ごぼうはささがきにして水につけてから

水でサッと洗って水気を切ります。

 

③炊飯器に①の米とだし、酒、しょうゆ、みりん、塩と

ごぼうのささがきを加えて炊きます。

 

④たれの材料を小鍋でひと煮立ちさせ

冷凍唐揚げを4等分してからめます。

⑤炊き上がったお米に唐揚げを加えて

サックリと混ぜます。

 

⑥お椀に盛って細ネギを散らして完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。