【あさイチ】ほうれん草の炒め物！青菜炒めのレシピ！粗塩！スゴ技Q！【8月2日】

8月2日のあさイチのスゴ技Qでは

塩の徹底使いこなし術として

中国料理店の中川優さんが

ほうれん草を炒めた青菜炒めの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ほうれん草の炒め物のレシピ

シャキッとまろやかに仕上がります。

 

材料

ほうれん草

粗塩・・2g

サラダ油・・大さじ2

 

作り方

①ほうれん草をざく切りにします。

 

②サラダ油をフライパンに入れて

油の中に粗塩を加えます。

塩を油全体にいきわたらせます。

③ほうれん草を加えて炒めます。

油でコーティングされて短時間で味が決まります。

 

④1分程度炒めたら完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。