【あさイチ】清湯で作るきのこスープのレシピ！山野辺仁【10月8日】

作り方

• 鍋に、きのこを入れ、弱火に掛ける。 表面がしっとりして、出てきた水分が飛ぶまで4分ほど炒める。
• ①に清湯を入れ、強火にかける。 沸騰したら火を止め、塩で味をつける。
• 器に盛り、細ねぎを散らして完成。