1月7日のあさイチでは、ツイQ楽ワザ 「正月明けに食べたい ヘルシー&お手軽カレー」として、ルー半分カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】ルー半分カレー(すりおろしじゃがいもがポイント)のレシピ！ツイQ楽ワザ【1月7日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
600
kcalあさイチのルー半分カレーのレシピ。
材料
刻みにんにく 1片分
刻みしょうが 1/2片分
サラダ油 小さじ2
玉ねぎ 50g
にんじん 40g
豚こま切れ肉 150g
水 200㏄
トマト水煮缶(カット) 200g
じゃがいも(すりおろし) 1/2～1個
カレールー 1人分
プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4
作り方
- 鍋にサラダ油と刻みしょうがと刻みにんにくを加えて炒める。
- 香りが立ったら、玉ねぎ、にんじん、豚肉を加えて炒める。
- 油が回ったら、水、トマト缶を加えて煮込む。
- じゃがいもをすりおろして加え、ルーを溶かす。
- プレーンヨーグルトを加えて混ぜたら完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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