【あさイチ】なすのスイートチリ味噌炒めのレシピ!冷蔵庫使い切り術!ツイQ楽ワザ【10月1日】

10月1日のあさイチでは、ツイQ楽ワザ 「冷蔵庫使い切り術」として、なすのスイートチリ味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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目次

【あさイチ】なすのスイートチリ味噌炒めのレシピ!冷蔵庫使い切り術!ツイQ楽ワザ【10月1日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

600

kcal

あさイチのなすのスイートチリ味噌炒めのレシピ。

材料

  • 豚バラ肉(薄切り) 100g

  • なす 3個

  • ピーマン 2個

  • サラダ油 大さじ1

  • 【A】
  • スイートチリソース 大さじ1と1/2

  • 味噌 大さじ1と1/2

  • ----
  • しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  • なすは乱切りにしてフライパンに入れ、油を絡めて火にかける。 時々ゆすりながら、しんなりするまで炒め、乱切りにしたピーマンを加えてサッと炒め合わせて取り出す。
  • 【A】をよく混ぜ合わせておく。
  • 豚バラ肉を炒めて、色が変わったら②を加えて煮絡め、しょうゆを足して味を調える。
  • ①を戻し入れてサッと炒め合わせて完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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