10月1日のあさイチでは、ツイQ楽ワザ 「冷蔵庫使い切り術」として、なすのスイートチリ味噌炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【あさイチ】なすのスイートチリ味噌炒めのレシピ!冷蔵庫使い切り術!ツイQ楽ワザ【10月1日】
Course: レシピServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
600
kcalあさイチのなすのスイートチリ味噌炒めのレシピ。
材料
豚バラ肉(薄切り) 100g
なす 3個
ピーマン 2個
サラダ油 大さじ1
- 【A】
スイートチリソース 大さじ1と1/2
味噌 大さじ1と1/2
- ----
しょうゆ 大さじ1/2
作り方
- なすは乱切りにしてフライパンに入れ、油を絡めて火にかける。 時々ゆすりながら、しんなりするまで炒め、乱切りにしたピーマンを加えてサッと炒め合わせて取り出す。
- 【A】をよく混ぜ合わせておく。
- 豚バラ肉を炒めて、色が変わったら②を加えて煮絡め、しょうゆを足して味を調える。
- ①を戻し入れてサッと炒め合わせて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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