【あさイチ】りんごグラタンのレシピ！三上聖華【10月9日】

作り方

• リンゴは皮のままいちょう切り、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。
• 中火で熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。
  玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンとリンゴを加え炒める。
• 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に小麦粉をからめる。
• 牛乳を数回に分けて加える。
  だまにならないようにその都度よく混ぜるようにする。
• 沸騰してきたらコンソメとチーズを加え、加熱しながらとろみがつくまで混ぜる。
• 塩・こしょうで味を調えたらグラタン皿に入れ、200℃に熱しておいたオーブンで15分ほど焼いて完成。