【あさイチ】とろ～りれんこん味噌汁のレシピ！教えて名店さん【11月13日】

作り方

• オクラは小口切り、れんこんは皮をむいてすりおろす。
• 鍋でだしを温め、なめこ、オクラ、すりおろしたれんこんを入れ、弱火にかける。
• 時々かき混ぜながら、フツフツとして軽くとろみがつくまで3分煮る。
• 小さなさいの目に切った絹ごし豆腐を加え、30秒ほど温めたら火を止め、わんに盛り付けて完成。