【あさイチ】フライドブロッコリーの皮のレシピ！杉本優子【2月10日】

作り方

• ブロッコリーの茎の皮（かたい部分）を、繊維を断ち切るように２～3mm幅で切る。
• 小さめのフライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、油が温まったら、（１）を入れ、3分間ほど揚げ焼きにする。
• 油をきり、好みで塩こしょうをふって完成。