【あさイチ】レンチン卵フィリング（卵サンド）のレシピ！朝ごはん改革【4月8日】

作り方

• 耐熱ボウルに卵を割り入れ破裂を防ぐため、黄身に穴を数か所開けます。
• 白身を切ったら、ふんわりラップをして600wの電子レンジで1分20秒
• 白身がきちんと固まって黄身が生と半熟の間くらいになったらフォークでざっくりかき混ぜます
• 次はラップをせずに600wで20秒。
• 今度はよく混ぜ合わせたら砂糖、マヨネーズ、塩、こしょうを加えれば卵フィリングの完成。
• 卵サンドイッチにする場合は、食パンにからしバターを塗りレンチン卵フィリングをのせて挟みます。