【あさイチ】ブロッコリーのスープのレシピ！和田明日香【2月27日】

作り方

• 鍋にオリーブ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りをたたせる。
• 鍋の上から、ブロッコリーのつぼみの部分を、包丁で削って入れる。
• 中火でしっかり炒め、ブロッコリーに焼き色がついたら、水とスープのもとを加えて2分間ほど煮る。
• 味をみて塩で調える。器に盛り付け、黒こしょうを振って完成。