【あさイチ】山のほたてのレシピ！星川桂【1月9日】

作り方

• えのきだけの根元は、石づき部分をギリギリで切り落とし、半分に切る（ほたての薄切りが２枚できるような見た目にする）。
  片栗粉を両面に薄くまぶす。
• フライパンでバターを中火で溶かす。
  （1）の両面をこんがり焼き、混ぜ合わせたAをからめて完成。