【あさイチ】ホタテの海苔巻きのレシピ！東山広樹【1月8日】

作り方

• 「昆布じめ」をつくる。
  帆立て貝柱のサイズにあわせて、２枚昆布をカットする。
  上下ではさんでラップで包み、冷蔵庫に約8時間おく。
• （１）の帆立て貝柱の片面にしょうゆをつける。
  しょうゆをつけた面を上にして、昆布じめで使った昆布の上にのせ、オーブントースター(1000W)で2～3分間焼く。
• 焼きのりを帆立て貝柱のサイズの２倍の長さに切り、(2)をのせ、くるっと巻いて食べる。