【あさイチ】ねぎザーサイのレシピ！栖原一之【1月7日】

作り方

• ザーサイは水に15分間つけて塩抜きをし、水けをとる。
  大きければ食べやすい大きさにする。
  ねぎは縦半分に切ってから、斜め薄切りにする。
• フライパンに米油を熱し、（1）のねぎを中火で香りがたつまで炒めたら、取り出して冷ます。
• (1)のザーサイと(2)を合わせ、味をみて足りなければ塩（少々／分量外）で調えて完成。