【あさイチ】ぎんなんおこわのレシピ！渡辺あきこ【12月4日】

作り方

• もち米は洗ってざるにあげ、水けをきって内釜に入れる。だしを加えて30分間おく。
• ぎんなんは熱湯に入れて4分間ゆでる。お玉の背で、ぎんなんをコロコロと転がして薄皮をむく。冷水に取って、水けを切り、粗熱が取れたら縦半分に切る。
• にんじんは5mm厚さに切り、型で抜く。
• （1）にAを加えて混ぜてから、ぎんなんとにんじんをのせ、早炊きモードで炊く。炊き上がったら、飾り用にぎんなんとにんじんを適量取り出し、全体をほぐす。
• 器に盛り、ぎんなんとにんじんを飾って完成。