【あさイチ】たたきれんこんのスープのレシピ！新谷友里江【9月19日】

作り方

• れんこんは、ポリ袋に入れてめん棒などで一口大にたたく。
• 鍋にサラダ油、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが出るまで炒める。
  ①とベーコンを入れて中火で炒め、油が回ったら【A】を加える。
• 煮立ったら弱火にし、ふたをして10分間煮る。器に盛り、黒こしょうをふって完成。