【あさイチ】シャキシャキ肉野菜炒めのレシピ！町中華！ツイQ楽ワザ【9月10日】

作り方

• 合わせだれの材料は混ぜ合わせておく。
• 具材は火の通りに合わせて切る。
  ピーマンは大きく、にんじんは小さめに、キャベツは手でちぎる。
• 食材をグループごとに炒める。
  豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンと火の通りにくいものから入れ、火が通ったら、ボウルを受けたザルに入れる。
• 合わせておいたたれをフライパンで軽く焦がし、③を戻し入れ、キャベツを加える。
• 水溶き片栗粉を加えて炒め合わせる。
• 仕上げにニラを加えてサッと炒めれば完成。