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【あさイチ】そら豆とささみのクリーム煮のレシピ！脇雅世【6月17日】

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レシピ

6月17日のあさイチでは、脇雅世さんが、そら豆とささみのクリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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目次
【あさイチ】そら豆とささみのクリーム煮のレシピ！脇雅世【6月17日】
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【あさイチ】そら豆とささみのクリーム煮のレシピ！脇雅世【6月17日】

Recipe by chimchanCourse: レシピ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

あさイチのそら豆とささみのクリーム煮のレシピ。

材料

  • そら豆(さやから出し薄皮をむく)　100g(豆20個ほど)

  • 鶏ささみ(筋を除き一口大に切る)　160g(3本)

  • 玉ねぎ(薄切り)　1/4個分

  • 【A】

  • 豆鼓(刻む)　大さじ1～1と1/2

  • 生クリーム(乳脂肪分43～45％)　100ml

  • －－－－

  • バター(食塩不使用)　大さじ1

  • 水　小さじ2

作り方

  • そら豆を1～2分間ゆでる。
  • フライパンにバターと水を入れ、弱めの中火でバターを溶かす。鶏ささ身を入れて表面の色が変わるまで炒める。
  • たまねぎも加えて中火でしんなりするまで炒めたら、そら豆と【A】を加え、強めの中火にして1～2分間煮たら完成。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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