【あさイチ】マイタケとイカの炊き込みご飯のレシピ！きのこ！【11月1日】

11月1日のあさイチでは

そうだったのか！きのことして

きのこの使い方が特集され

マイタケとイカの炊き込みご飯

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

マイタケとイカの炊き込みご飯のレシピ

イカが柔らかくなります。

 

材料

イカ

米

塩

しょうゆ

まいたけ

しょうがのみじん切り

万能ねぎ

 

作り方

①イカのワタの部分を取り除いておいておきます。

くちばしなどを除いて、皮ごと1cm角に切ります。

 

②ボウルに手でほぐしたマイタケとイカを加えてよく混ぜます。

 

③炊飯器に研いで水を吸わせた米

イカのワタ、塩、しょうゆを加えます。

 

④③の上にマイタケ、イカを乗せて炊飯します。

⑤炊きあがったらみじん切りのしょうがを加えます。

 

⑥器に盛り付けて万能ねぎを散らして完成です。

 

まとめ

マイタケの酵素万能ですね

ぜひ参考にしたいと思います。