【あさイチ】ふわトロ高野豆腐「とうふめし」のレシピ！【11月5日】

11月5日のあさイチでは

ふわトロ高野とうふめし

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ふわトロ高野豆腐のレシピ

 

材料

高野豆腐・・1個

お湯・・適量

ごはん・・どんぶり1杯分

 

【A】

おでんつゆ・・200cc

しょうゆ・・小さじ2

みりん・・小さじ2

 

【B】

水・・小さじ2

片栗粉・・小さじ2

 

作り方

①高野豆腐を水ではなく、お湯をたっぷりとかけ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱して戻します。

これでふわトロの高野豆腐になります。

 

②ごはんをどんぶりに盛って、①の高野豆腐をのせます。

 

③【A】を鍋に入れて煮立たせ、【B】の水溶き片栗粉でとろみをつけます。

④③のあんを②にかけて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。