【あさイチ】スイートパンプキンのレシピ！ハロウィーン！【10月31日】

10月31日のあさイチのみんなゴハンだよでは

ハロウィーンスイートパンプキン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ハロウィンスイートパンプキンのレシピ

 

材料(8個分)

かぼちゃ・・1/4個(正味約350g)

砂糖・・50g

バター・・20g

生クリーム・・大さじ3

ワンタンの皮・・8枚

 

【A】

卵黄・・1個分

牛乳・・小さじ1

 

チョコレートペン・・適量

 

作り方

①かぼちゃはワタと種を除き、3㎝くらいの角切りにしてから皮を切り落とす。

 

②鍋に①を切り落とした皮とともに入れ、かぼちゃが被る程度の水を加えます。

中火で10分間、竹串がすっと通るようになるまで茹でます。

 

③ザルに取って湯を切り、皮は別にとっておきます。

かぼちゃを再び鍋に戻し、温かいうちにバター、砂糖を加えて混ぜたら、生クリームも加えてよく混ぜ合わせます。

中火にかけ2～5分焦がさないように練りながらヘラで持ち上げて落ちない程度の硬さになるまでよく混ぜます。

 

④バットに移し、粗熱を取ったら冷蔵庫で10分ほど冷やします。

8等分にして、手でボール状に丸めたら、表面に溶き合わせた【A】を塗ります。

オーブントースターにいれて、焼き色がつくまで3~5分焼きます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

⑤厚手のアルミカップの内側にバターを薄く塗ります。

ワンタンの皮をカップに沿わせて入れ、オーブントースターで3～5分ほど、薄く焼き色がついてパリッとするまで焼きます。

 

⑥⑤に④を1個ずつ入れます。

てっぺんに竹串で穴をあけて、細長く切ったかぼちゃの皮を刺しこみます。

湯で柔らかくしたチョコペンで顔を仕上げて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。