【あさイチ】チーズ入りマッシュポテトのレシピ！【10月29日】

10月29日のあさイチのみんなゴハンだよでは

チーズ入りマッシュポテト

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

チーズ入りマッシュポテトのレシピ

 

材料(2～3人分)

じゃがいも(皮をむいて1㎝厚さの半月切り)・・2個分(250g)

 

【A】

バター・・15g

クリームチーズ・・30g

 

牛乳・・大さじ2～3

 

【B】

塩・・小さじ1/3

にんにく(すりおろす)・・少々

こしょう・・少々

 

黒こしょう・・お好みで

 

作り方

①鍋にじゃがいもを入れ、しっかりと被る量の水を加えて強火にかけます。

煮立ったら、弱めの中火にして、約8分間竹串がすっと通るまで煮ます。

 

②湯を切り再びじゃがいもを鍋に戻します。

中火にかけ、鍋をゆすりながらじゃがいもを返して水気を飛ばし、粉ふきいもにします。

③火からおろし、温かいうちに【A】を加え、じゃがいもをつぶしながら全体によく混ぜ合わせます。

【B】を加えたら、さらに牛乳を2～3回に分けて加え、なじませながら混ぜ合わせます。

 

④器に盛り、お好みで黒こしょうを振って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。