【あさイチ】玉ねぎのローストのレシピ！鉄鍋で無水料理！【2月18日】

2月18日のあさイチでは

鉄分補給におすすめの鉄鍋が紹介され

玉ねぎのロースト

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

玉ねぎのローストのレシピ

 

材料(4人分)

玉ねぎ・・3個

塩・・2つまみ

オリーブオイル・・大さじ1

 

作り方

①玉ねぎは芯を残してくし形に切ります。

 

②鍋に油をひいてうっすらと煙が上がってきたら

玉ねぎを加えて中火で全体に焼き色を付けます。

 

③塩を振ってふたをして中火で加熱します。

④蒸気が出てきたら火加減をごく弱火にして10分加熱したら完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。