【あさイチ】豆腐のごま汁のレシピ！栗原はるみ！【1月7日】

1月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の栗原はるみさんが

豆腐のごま汁

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豆腐のごま汁のレシピ

 

材料(2人分)

絹ごし豆腐(小)・・1/2丁(100g)

油揚げ・・1/2枚

だし・・カップ2

練りごま(白)・・大さじ4

味噌・・大さじ2

 

作り方

①豆腐は5mm角に切ります。

 

②油揚げは熱湯をかけて油抜きをして5mm四方に切ります。

 

③鍋にだしを温めて、豆腐と油揚げを加えます。

④煮立つ直前に味噌を溶き入れます。

練りごまを汁で溶きのばして加え、火を止めて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。