【あさイチ】すりおろしごぼうと里芋の味噌汁のレシピ！本田明子！みんなゴハンだよ！【10月22日】

10月22日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の本田明子さんが

すりおろしごぼうと里芋の味噌汁

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

すりおろしごぼうと里芋の味噌汁のレシピ

すりおろしたゴボウがポイントです。

 

材料(2人分)

里芋・・2個

ごぼう・・10cm

だし・・カップ2と1/2

みそ・・大さじ1～2

細ネギ(ぶつ切り)・・適量

 

作り方

①里芋は皮をむいて1cmの厚さに切ります。

 

②鍋にだしと①を入れて中火にかけ

里芋が柔らかくなるまで煮ます。

 

③とろ火にしてい味噌を溶かします。

④ごぼうをすりおろして加えて

弱火でひと煮立ちさせます。

 

⑤器に盛って細ネギを散らして完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。