【あさイチ】豚肉しょうがじょうゆ漬けのレシピ！牧野直子！みんなゴハンだよ！【5月7日】

5月7日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の牧野直子さんが

豚肉生姜醤油漬けの

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚肉しょうがじょうゆ漬けのレシピ

ストックして派生料理が作れます。

 

材料(作りやすい分量)

豚薄切り肉(しょうが焼用)・・12枚

玉ねぎ(薄切り)・・1個分

赤パプリカ(1cm幅に切る)・・1個分

 

【A】

しょうゆ・・大さじ3

みりん・・大さじ1と1/3

しょうが汁・・小さじ2

 

作り方

①豚肉は食べやすい大きさに切ります。

 

②ジッパーつきの保存袋に広げながら豚肉を入れて

お肉の間に玉ねぎ、パプリカを挟みます。

 

③【A】を加えてなじませます。

 

④冷蔵庫で2～3日、冷凍庫で2週間保存可能です。

⑤しょうがじょうゆ焼きにするには

フライパンでふたをして中火で蒸し焼きにすればOKです。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。