【あさイチ】野菜の味噌ディップのレシピ！みんなゴハンだよ！【4月2日】

4月2日のあさイチのみんなゴハンだよでは

料理研究家の大原千鶴さんが

野菜の味噌ディップ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

野菜の味噌ディップのレシピ

 

材料(2人分)

スナップエンドウ・・10本

にんじん・・5cm

キャベツ・・1/8個

塩・・ひとつまみ

 

【A】

味噌・・大さじ2

ごま油・・大さじ1/2

すりごま(白)・・大さじ1

水・・大さじ1

 

作り方

①スナップエンドウはヘタと筋を取って

塩を加えた熱湯でゆでて

1分30秒経ったらザルにあげて粗熱を取ります。

 

②にんじんは皮をむいて拍子木切りにします。

 

③キャベツは食べやすくざく切りにします。

④【A】を混ぜて味噌ディップを作ります。

 

⑤野菜をお皿に盛って味噌ディップを添えて完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。