【あさイチ】ハートチョコクッキーのレシピ！解決ゴハン！【2月8日】

2月8日のあさイチの解決ゴハンでは

料理研究家の阪下千恵さんが

ハートチョコクッキー

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ハートチョコクッキーのレシピ

 

材料(20個分)

バター(室温に戻す)・・90g

マヨネーズ・・12g(大さじ1)

粉砂糖・・80g

ココアパウダー(無糖)・・大さじ1

板チョコレート・・50g

薄力粉・・130g

 

作り方

①オーブンは170℃に予熱します。

 

②バターをボウルに入れて

泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。

マヨネーズを加えてさらに混ぜます。

 

③粉砂糖を2回に加えながら

泡だて器でよく混ぜて

ココアパウダーを加えてよく混ぜます。

 

④粗く刻んだチョコレートを加えてざっくり混ぜ

薄力粉をふるい入れます。

ゴムベラで切るように混ぜて

全体に茶色くなったら

手で生地を折りたたんでなじませます。

 

⑤直径3cm程度に丸めて

手で軽くつぶして厚さ1cmの丸型にします。

くびれを入れてV字型に整えて

オーブンシートを敷いた天板に

間隔を取って並べます。

⑥170℃のオーブンで20分焼きます。

13分経ったら天板の向きを変えて

ムラがないようにします。

 

⑦18分経って焼き具合を確認します。

フチに焦げ色が付いていれば取り出します。

 

⑧網の上で粗熱を取って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。