【あさイチ】いちごのあめ炊きのレシピ！解決ゴハン！【12月4日】

12月4日のあさイチの解決ゴハンでは

中国料理店店主の脇屋友詞さんが

いちごのあめ炊き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

いちごのあめ炊きのレシピ

 

材料

いちご・・6個

グラニュー糖・・100g

水・・50ml

 

作り方

①いちごを串に刺します。

 

②鍋にグラニュー糖と水を入れて火にかけ

手早くかき混ぜて溶かします。

 

③とろみがついてあめ状になったら

鍋を氷水が入ったボウルにつけてすぐに出します。

④いちごに飴をからませて

別のボウルにいれた氷水につけて冷やし

グラスなどに盛りつけます。

 

⑤飴の糸をフォークと菜箸で作って飾れば完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。