6月12日のあさイチの解決ゴハンでは
料理研究家の山本麗子さんが
アスパラガスのチャーハン
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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アスパラガスのチャーハンのレシピ
パパっと作れます。
材料
グリーンアスパラガス・・150g
ハム・・1枚半(20g)
たまねぎ・・1/4個
赤パプリカ・・1/6個
サラダ油・・大さじ1
温かいごはん・・360g
顆粒チキンスープの素(中国風)・・小さじ1
しょうゆ・・大さじ1/2
塩・・小さじ1/2弱
こしょう・・少々
作り方
①アスパラは1.5cmの長さに切って
ハムとパプリカは1cm角に切ります。
たまねぎはみじん切りにします。
②フライパンにサラダ油を熱して
中火でタマネギがしんなりするまで炒めます。
③パプリカ、ハム、アスパラを加えて炒め合わせます。
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④温かいごはん、塩、こしょう、しょうゆ
顆粒チキンスープの素を加えて
さらに炒め合わせれば完成です。
まとめ
とてもおいしそうですので
ぜひ参考にしたいと思います。
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