【有吉ゼミ】ぶりの照り焼き風なすのレシピ！ナス料理！みはるのものまねクッキング！【11月11日】

11月11日の有吉ゼミでは

みはるのものまねクッキングで

旬のナスを使った料理として

ぶりの照り焼き風なす

の作り方をえてくれましたので紹介します。

 

ぶりの照り焼き風なすのレシピ

 

材料

なす

塩水

小麦粉

しょうゆ

みりん

酒

砂糖

 

作り方

①ナスの皮をむいて、縦に4等分に切ります。

塩水に10分浸してアク抜きをします。

 

②①をくるくると巻きます。

電子レンジで1分加熱します。

 

③半分に切り目を入れるのですが、最後は少し残して開きます。

 

④なすの皮を電子レンジで加熱し、③に小麦粉をまぶして魚の皮のように貼り付けます。

⑤しょうゆ、砂糖、みりん、酒で煮絡めれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。