6月27日の関ジャニ∞が出演している
ありえへん∞世界では
激安のブレンド米を大根おろしの汁を使って
高級な魚沼産コシヒカリにする
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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激安の米を高級魚沼産コシヒカリにするレシピ
大根おろしの汁で高級になります。
材料
米
大根
作り方
①お米は丁寧に研ぎます。
②大根をおろして大根おろしの汁を取ります。
③米1合に対して大根おろしの汁大さじ2を加えます。
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④普通に炊飯すれば完成です。
どうして？
大根にアミラーゼという消化酵素が含まれており
お米のでんぷんを分解して党に変えることで
お米の粘りと甘みがまして美味しくなります。
まとめ
手軽にできておいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
初心者でも簡単！フェイクフードオムライスの作り方 (日本橋出版デジタル)
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日本橋出版 電子書籍編集部 日本橋出版 2016-08-07
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