【嵐にしやがれ】ハンバーグの会！二宮和也！お店・まとめ！究極のデミグラスソース！肉汁爆発のチーズハンバーグ！パイ包み煮込みハンバーグ！【10月20日】

2018年10月20日の嵐にしやがれでは

出川哲朗さんがゲストで登場し

出川二宮ハンバーグの旅が開催され

めちゃくちゃおいしそうですので紹介します。

 

キッチン空「デミグラスハンバーグ」

パテは国産牛と豚の粗びきをチョイスしており

フライパンで焼き目をつけて

オーブンでじっくり焼くので肉汁がすごいです。

 

さらにこちらのすごいところは

デミグラスソースに10日もかけて作っています。

野菜を入れて10時間煮込み、その野菜を取り出し

また新しい野菜を入れてまた10時間煮込む

これを10日間繰り返して作られています。

 

肉汁がパンパンのハンバーグとデミグラスソースの

相性が抜群です。

 

カフェ ハミングバード「パイ包みの煮込みハンバーグ」

牛8、豚2の合いびき肉の150gで

粗びきのハンバーグです。

オーブンで中まで火を通したら

特製のデミグラスソースで煮込みます。

 

パイ生地で包んでさらに10分焼いた

パイ包みの煮込みハンバーグが紹介されました。

ウーズバーグ「クリームチーズのハンバーグ」

静岡牛肉と豚肉の合いびきのお肉が使われており

強火で焼き目をつけたらオーブンで焼き

バーナーで焼き目をさらにつけます。

 

特製クリームソースをかけて

バーナーで炙った

クリームチーズのハンバーグが紹介されました。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べに行ってみたいです。