【嵐にしやがれ】町の洋食屋さんデスマッチ！田中圭！メンチカツ！オムライス！ビーフシチュー！ロールキャベツ！生姜焼き！【10月13日】

2018年10月13日の嵐にしやがれでは

田中圭さんがゲストで登場し

洋食グルメデスマッチ対決が開催され

美味しそうな洋食を

教えてくれましたので紹介します。

 

洋食ヨシカミ「ビーフシチュー」(東京・浅草)

うますぎて申し訳ないスと

ハードルを上げているお店ですが

そのハードルを軽々超えるビーフシチューが紹介されました。

 

トマトベースで牛すじを3日煮込んだシチューで

スパイスをブレンドしたルーで味を調えた

ビーフシチューが紹介されました。

 

グリル ビクトリア「上ロース生姜焼き」(東京・鶯谷)

みのもんたさんが日本一美味い生姜焼きといった

絶品の生姜焼きが紹介されました。

林家正蔵さんや寺門ジモンさんも絶賛しており

上州もち豚を使用しており

蓋をして蒸し焼きにして作られます。

 

自家製ブイヨンと共にすりおろし生姜とニンニクを加えた

絶品の上ロース生姜焼きが紹介されました。

 

新川 津々井「タラバガニのトロトロオムライス」(東京・茅場町)

ホテルオークラで修業を積んだフレンチの匠が

作るオムライスが紹介されました。

絶妙なフライパンさばきでケチャップライスを作り

溶き卵とケチャップライスを絡めて

卵かけご飯にしてトロトロに焼き上げます。

 

それに2種類のソースをかけた

タラバガニのトロトロオムライスが紹介されました。

黒船亭「ロールキャベツ」(東京・上野)

老舗のロールキャベツが紹介されました。

肉ダネを新鮮なキャベツに包み

4種のトマト、チキンブイヨンで煮込んだものを

ベシャメルソース、チーズをのせて

グラタン風に仕上げたロールキャベツが紹介されました。

 

レストラン 桂「特製メンチカツレツ」(東京・日本橋)

食の巨匠の陳建一さんや岸朝子さんから愛されるメンチカツです。

銀座の肉屋さんで仕入れた一級品を使い

180gの大きめに整えて粗目のパン粉をまぶしています。

 

肉汁を閉じ込めるように160℃の油で5分じっくり揚げており

特製のデミグラスソースがかかった一品です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ食べに行ってみたいです。