6月3日の嵐にしやがれでは
尾野真千子さん、向井理さん、ゆりやんレトリィバァがゲストに登場して
日本全国！絶品ご飯のお供デスマッチが開催されました。
めちゃくちゃおいしそうですので紹介します。
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白ねぎ醤油(大分) 寸方
白ネギを細切りにしたら
170℃の油で揚げます。
特製のタレを手作業で混ぜ合わせたものです。
本マグロキムチ(北海道) 上野屋
マグロの赤身、中トロ、大トロを
惜しげもなく混ぜ合わせた
マグロのキムチです。
熱々のご飯に本マグロキムチと卵を乗せた
ユッケ丼もおすすめだそうです。
鶏ポン(京都) 成見屋
愛媛県産の姫かしわの胸肉を使って
塩コショウをして10分水蒸気で蒸し焼きにします。
これを2mm幅にカットして
特製のたれに漬け込んだ鶏ポンです。
にんにくトマトラー油(山梨) 笛吹の庄
青森県産のニンニクをごま油で素揚げし
ニラやみそ、白ワインを加えたものに
トマトピューレを加えれば完成です。
すべて手作りで作られています。
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ソマカツオの塩切り(三重) とよや勘兵衛
BRUTUSのごはんお供特集でグランプリを獲得しています。
伊勢の特産品のソマカツオに塩を振って
内臓ごと10か月以上熟成させたご飯のお供です。
チーズのように濃厚でお茶漬けにとても合います。
ご飯にかける焼肉(東京) 焼肉矢澤
半年前に完成したかける焼肉です。
最高級のウデとスネ肉を使用して
ミンチにして湯引きをして肉のうまみだけを凝縮させ
矢澤特製の焼肉だれと混ぜ合わせて完成です。
まとめ
ごはんのお供にめちゃくちゃいいですね。
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