【青空レストラン】小菊かぼちゃの購入・販売・お取り寄せ！石川県七尾市【8月31日】

8月31日の青空レストランでは、追手風部屋から大翔鵬関、剣翔関のお二人と羽鳥慎一さんゲストで、石川県七尾市の、小菊かぼちゃを教えてくれました。

 

小菊かぼちゃとは？

小菊かぼちゃは能登伝統野菜の1つです。

昭和40年半ばに転作を契機に旧中島町で栽培が始まり、適熟で収穫することにより、粘質で濃黄色の果肉で独特のさわやかな風味が特徴のかぼちゃです。

和食によく合う淡泊な味わいで、いろいろな料理でおいしくいただける一品です。

 

小菊かぼちゃのお取り寄せ

小菊かぼちゃは通販でお取り寄せできます。

 

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。