5月25日の青空レストランでは、ジャングルの3人がゲストで、長野県長野市戸隠の、行者にんにくを教えてくれました。
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目次
行者にんにくとは？
行者にんにくはパンチのあるにんにくの香りがするネギの仲間の野菜です。
育つのに8年もかかる手間暇かかる山菜で、北海道ではアイヌネギとも呼ばれたりします。
その特徴はにんにくのパンチある香りと味で、天ぷらやレバー炒めなどで頂くと絶品。
にんにくと同じように滋養強壮によく、元気の出る野菜です。
行者にんにくのお取り寄せ
長野県産の行者にんにくはAmazon、楽天、ヤフーショッピングなどの通販でお取り寄せできます。
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まとめ
青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
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