2月23日の満天☆青空レストランでは
MCの宮川大輔さんと
ガンバレルーヤのお二人がゲスト登場し
宮城県東松島市で皇室献上海苔を使った
海苔うどんを特集してくれましたので紹介します。
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東松島の海苔とは?
宮城県東松島で海苔を作られている相澤太さんは
当時最年少で皇室献上の海苔を作られた名人です。
淡雪のようなくちどけの素晴らしい海苔を作られていましたが
2011年の東日本大震災で壊滅的ダメージを受けてしまっていました。
しかし、復興して2016年には東松島から皇室献上海苔を作られ
最高の海苔を作られています。
この東松島ののりを使って作られたのが海苔うどんです。
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まとめ
青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
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