2月9日の満天☆青空レストランでは
MCの宮川大輔さんと
かまいたちのお二人がゲスト登場し
島根県益田市の有限会社真砂さんを訪れて
真砂の豆腐
を特集してくれましたので紹介します。
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真砂の豆腐とは?
真砂の豆腐とは有限会社真砂さんが作られている
大豆の旨味を最大限に引き出した豆腐です。
「真砂の豆腐は立っている」
のキャッチコピーの通りしっかりとしたお豆腐で
島根産の大豆100%で作られており
直火炊きで手作りで作られています。
真砂の豆腐のお取り寄せ
直火炊きの手作りにこだわられており
以前はFAXでお取り寄せできましたが
現在は島根県益田市に本社を置く
スーパのキヌヤさんに買いに行かないと手に入りません。
岩豆腐の燻製のお取り寄せ
真砂の豆腐の燻製豆腐はAmazonにありました。
青空レストランの公式のお取り寄せも
ぜひチェックしてみてください。
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真砂の豆腐のレシピ
今回の青空レストランは真砂の豆腐を使って
- 豆腐の味噌汁
- 揚げ出し豆腐
- 肉豆腐
- 熟成燻製豆腐
などを作ってくれます。
まとめ
青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。
ぜひお取り寄せしてみたいです。
淡路島3年とらふぐ 若男水産 松コース ふぐ 鍋 ふぐ 刺身 白子 セット(5-6人前)
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淡路島3年とらふぐ 若男水産
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